1、中小型面粉機成套設(shè)備的操作：
(1)開機時流量的調(diào)節(jié)，喂料活門開啟程度的調(diào)節(jié)范圍應(yīng)與粉路的流量平衡相適應(yīng)，不能過大或過小。
(2)磨粉機喂料機構(gòu)的調(diào)節(jié)，在調(diào)節(jié)每臺磨粉機的喂料機構(gòu)時，要使掙個磨輥長度上的流量均勻一致，物料性質(zhì)一致。
(3)研磨效果的調(diào)節(jié)，根據(jù)物料的工藝性質(zhì)，、出粉要求、控制1皮磨的流量，并調(diào)節(jié)1皮磨的軌距，使調(diào)節(jié)后1皮磨的軌距達(dá)到規(guī)定的研磨程度，1皮磨達(dá)不到預(yù)定的研磨效果將會直接影響其他磨粉機的研磨效果和系統(tǒng)穩(wěn)定。
2、檢查和注意事項：
(1)生產(chǎn)時要隨時檢查喂料效果，保持喂料裝置動作靈活準(zhǔn)確，物料應(yīng)均勻地分配到掙個磨輥長度上。
(2)對磨物料來源不止一處的磨粉機，還應(yīng)檢查各處的物料質(zhì)量是否基本一致，是否做到了“同質(zhì)合并”，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量差距較大時，應(yīng)找出原因，及時排出。
(3)注意有無粉狀物料粘在輥面纏成環(huán)狀。
(4)生產(chǎn)中要注意磨粉機電動機的運轉(zhuǎn)情況。
(5)生產(chǎn)中中小型面粉機成套設(shè)備出現(xiàn)堵塞、斷流事故時，應(yīng)即使將磨輥松閘，以免磨損磨齒，并檢查原因和處理。